фото недели
фраза дня
Вавилону будет не устоять.
"Аквариум"
Blackbird становится на крыло
Когда я вошёл в зал «Blackbird. Вино и еда», то просто опешил. Заведение работает первый день, не было никакой рекламы, нет ни групп, ни сайта (надеюсь, пока). А в зале полно народу.
Второе потрясение было связано с винной картой. 90 (!) позиций в бутылках, 10 по бокалам — не Тверской формат. Вина по категориям, с рекомендациями по сочетанию. И цены от 1 до 3 тысяч, кроме считанных позиций? Отлично сбалансированная по странам. Скажите, кто составлял эту карту, в Твери есть такие люди??? «В Москве», — было ответом. Понятно…
Побокальная подача из эноматика, первого в Твери. Вино правильной температуры, бокалы самые актуальные.
Меню типичное для винного заведения: несколько закусок, пара-тройка салатов, столько же супов, пяток горячего. Странно, что нет нужных для винного заведения тапас, но их заменяют несколько видов тартара, хумус и паштеты.
Интерьер типичный для винного заведения, хотя, на мой вкус, несколько Ностальжи: ободранные до кирпича стены давно стали общим местом. Зато удивил бар без батарей бутылок.
Из пожеланий — учить и дрючить персонал. Пока официанты не всегда оперативно откликаются на призывы гостей, а про то, чтобы поддержать разговор о вине, можно и не мечтать: девочки добросовестно заучили основные характеристики вин, но и только.
Виктор Кузнецов, Вадим Молчанов, вы молодцы. Удачи.
BlackBird
Тверь, Радищева, 29
Константин Соколов
опрос недели
- Снег 67%, 4 голоса4 голоса 67%4 голоса - 67% из всех голосов
- Новый год 17%, 1 голос1 голос 17%1 голос - 17% из всех голосов
- Хорошо, что она когда-нибудь кончится 17%, 1 голос1 голос 17%1 голос - 17% из всех голосов
- Не надо копать грядки 0%, 0 голосов0 голосов0 голосов - 0% из всех голосов
- Рождественские распродажи 0%, 0 голосов0 голосов0 голосов - 0% из всех голосов
Олег
есть у меня забавный случай, связанный с этой песней. была как-то на нашем городском концерте. выступал эдакий блюз-бенд. перед этой песней вокалист сказал: а сейчас мы исполним blackbird, которую написал один мой хороший друг . ребята, конечно, пошутили, мол, молодёжь, ничего не знают. но по-моему об авторстве Пола сообщить следовало.
29.07.2019