ЗАДАЙТЕ НАМ ВОПРОС О ТВЕРИ

Имя

E-mail

Написать вопрос

РАССКАЖИТЕ ИСТОРИЮ О ТВЕРИ

Имя

E-mail

Написать историю

ВРЕМЯ ГОДА: ОСЕНЬ
16:28, ПЯТНИЦА

ОБЛАЧНО

9° С

Новые заведения Твери: Grizzly pub



Категории: Поесть и выпить

В последнее время пивные пабы в Твери плодятся один за другим. Правда, надо отдать должное – у каждого есть свои фишки.

У Grizzly pub самая главная – огромный ассортимент разливного и бутылочного пива, здесь с ним никто не сравнится. При этом ценители совершенно разных стилей найдут что-то для себя. Я попробовал фирменное Grizzly нефильтрованное, потом перешел на рекомендованное одним из завсегдатаев Найтберг Пейл Эль Цитра и закончил пивом в моем любимом стиле – IPA Overfall.

Все неизменно радовали свежестью, серьезной хмелевой ноткой (даже в цитрусовом варианте) и индивидуальностью. Второй подкупающий момент – продуманность интерьера. Чисто брутальный вариант, правда, медвежья шкура на потолке вызывает сомнения в том, что когда-то принадлежала гризли.

Третий козырь оказался несколько крапленым – обширное меню. Да, позиций много, предлагаются даже завтраки, супы и десерты, чем похвастать может далеко не каждый паб. Но вот исполнение, увы, несколько разочаровывает.

Дело даже не в мастерстве поваров или подаче, а, на мой взгляд, в исходных продуктах. Вот фирменный стейк – прожарка правильная, соответствующая заказанной. Но структура мяса совсем не радует, мороз ему на пользу не пошел.

Или фирменный бургер – что в нем фирменного не очень ясно. Черная булочка уже давно оригинальности не добавляет. Подается он на плоском камне (тоже ставшем давно общим местом) и обильно вытекающий сок помидоров растекается по окрестностям.

Колбаски тоже не порадовали – самые обычные, которые можно купить гипермаркете и так же зажарить. Да еще и картофель по-деревенски стал расползаться.

В общем, гастрономическую составляющую пока к числу плюсов заведения отнести сложно.

Что касается обслуживания, то все обычно, каких-то особых проявлений любви к клиентам не отмечалось. А когда на просьбу соседнего столика порекомендовать пиво в ход пошел аргумент «вот это хорошо заказывают», стало ясно, что общая беда тверского ресторанного бизнеса в виде отсутствия подготовки персонала мимо паба не прошла.

Тем не менее, в целом впечатления от заведения более чем позитивные. Ведь если пива много и оно хорошее – разве может быть иначе? Осталось только кухню и работу в зале с этим гармонизировать.

Grizzly pub ул. Трехсвятская, д. 19

Оценка: ****

Константин Соколов

Заглавное фото из группы Grizzly pub в VK

Как мы оцениваем заведения:

***** — великолепно — надо бежать!

**** — хорошо, стоит сходить.

*** — средне, бывает и лучше.

** — плохо, никуда не годится.

* — хочется забыть про это место.

11 апреля 2017

Максим Калинов

«вот это хорошо заказывают» – да, это беда, с другой стороны, вообще про пиво надо подходить к бару и спрашивать у бармена – официанты не в курсах как правило

11.04.2017

В.В.

У Grizzly pub самая главная – огромный ассортимент разливного и бутылочного пива, здесь с ним никто не сравнится.А вот здесь Я РЖУ НЕ МОГУ с Константина

12.04.2017



опрос недели


Вы верите, что Речной Вокзал восстановят?
  • Нет. 76%, 62 голоса
    62 голоса 76%
    62 голоса - 76% из всех голосов
  • Да, раз обещали! 24%, 20 голосов
    20 голосов 24%
    20 голосов - 24% из всех голосов
Всего голосов: 82
08.10.2018