ЗАДАЙТЕ НАМ ВОПРОС О ТВЕРИ

Имя

E-mail

Написать вопрос

РАССКАЖИТЕ ИСТОРИЮ О ТВЕРИ

Имя

E-mail

Написать историю

ВРЕМЯ ГОДА: ЗИМА
08:28, СРЕДА

ПАСМУРНО

2° С

фото недели

фраза дня


В природе русского человека — работать на грани инфаркта. И в этом, по-моему, кроется одно из отличий русского театра от западного.
«Правила жизни Петра Фоменко», журнал Esquire



истории дедушки Сережи тверь тверь в лицах афиша дай пять вкусно поесть Тверь в цитатах прогулки театр новые заведения в Твери bigben бизнес-ланчи цирк интервью куда пойти тверь 2016: новые заведения в Твери постное меню проверено на себе афиша твери пиво

Новые заведения в Твери: Kotleta



Категории: Поесть и выпить

    Тверские рестораторы, за редким исключением, народ довольно консервативный и странный. Если в одном помещении за несколько лет открылось и закрылось несколько заведений, то непременно найдется желающий попробовать: а может, в этот раз народ валом повалит?
         Один из таких «бермудских треугольников» тверского ресторанного бизнеса – бывший магазин мужской одежды на пл. Капошвара. Рядом уже немало лет успешно работают другие заведения, а здесь – заколдованное место. Расколдовать его на этот раз решили с помощью бургеров.

         Хочу сказать сразу: я с предубеждением отношусь к попыткам возвысить фастфудную кухню с помощью более дорогих продуктов, подачи и т.д. Мне непонятна целевая аудитория данного формата в нашем городке: это в мегаполисах найдутся желающие на все. А у нас студенты и молодые обитатели офисов пойдут в обычные фаст-фуды. А для иных такой американизированный формат не сильно близок – просто обедать дороговато, тусоваться – стремно, а за едой у нас по заведениям не ходят.

         Но вернемся к «Котлете». Бургерная – и вдруг котлета… Ну да ладно, не такая уж великая разница между двумя видами оформления рубленого мяса. Предлагают здесь 5 видов бургера, которые можно разообразить: выбрать булочку, соус, добавки и т.д. Стоят они от 350 до 480 рублей.
         Остальное – салатики, пара вариантов закусочек, десертики, напитки (похвалю – открылись с лицензией на алкоголь, что у нас бывает не так часто, обычно открывшееся заведение месяц-другой может поить только пивом). Ну и все. Обычная американская забегаловка при заправке. Это ощущение усиливается дизайном зала, в котором при всем желании какие-то свежие идеи не найти. И даже про меню из трех листиков технической бумаги (такое впечатление, что оно скоро везде в Твери будет таким), скрепленными с деревянной доской.

         Про обслуживание ничего плохого сказать не могу. Официант подходит мгновенно, про бургеры рассказывает (правда, рекомендации опять по типу «вот этот берут лучше»), про время подачи говорит и т.д. И даже при том, что пришел я, как оказалось, за пару часов до официального открытия, меня обслужили.

         Но потом начались разочарования. Здесь есть вино, мне на радость, и я заказал бокал розового. Которое оказалось температуры окружающей среды.

         Из бургеров я выбрал Nuts, который обещал добавку в виде миндаля. Добавка оказалась сверху на булочке и, разумеется, мгновенно с нее скатилась.

Первый же укус развалил всю конструкцию: сначала распалась на части «котлета», потом булочка. А сохранение формы бургера в процессе его поедания – это чуть ли не самое главное. Увы, но здесь этого, видимо, не понимают.

         Перекус обошелся в 680 р. Недешево для булочки с котлетой и 150 мл вина.

Адрес: Тверь,  Чайковского просп., 7

Оценка: ***

  Константин Соколов

Как мы оцениваем заведения:

***** — великолепно — надо бежать!

**** — хорошо, стоит сходить.

*** — средне, бывает и лучше.

** — плохо, никуда не годится.

* — хочется забыть про это место.

 
20 мая 2017

Алла

Редко в каких ресторанах города принесут вино соответствующей температуры…. Сожалею….

20.05.2017

Наталья

Да,тёплое вино и шампанское не редкость в тверских заведениях, всегда перед заказом, прошу чтобы принесли охлажденные напитки. А 680р действительно дороговато за булочка с котлетой и бокал вина.

21.05.2017

Котлета Бар

Добрый день! Рады читать конструктивный отзыв о нашем заведении! Хотим уточнить что бургеры у нас от 240 рублей!
И ждём Вас снова…

22.05.2017

Александр

Были на обеде с коллегами. Из плюсов заведения — музыка, кофе, свежий интерьер, быстрое обслуживание. По кухне у 4-х отрицательные отзывы. Котлеты(говядина)-сухие, бургеры с грушей развалились, суп тоже не пошел.. Сошлись во мнении, что даже в макдональдсе бургеры сочнее и вкуснее.

23.05.2017

Нат

Я бы не рассматривал заведкниг как перекусочную,дороговато,а вот встретиться… посидеть…поболтать…вполне

16.07.2017

Валерия

А мне понравилось. куда лучше чем в фастфудах. и если применить фантазию, ведь там можно применять добавки по желанию, то хороший бургер получится.

09.08.2017



опрос недели


Тверь. Событие сезона.
  • Открытие Императорского дворца 75%, 3 голоса
    3 голоса 75%
    3 голоса - 75% из всех голосов
  • Открытие Тверьленд 25%, 1 голос
    1 голос 25%
    1 голос - 25% из всех голосов
  • Открытие Годзиллы (Арт Экстрим Парк) 0%, 0 голосов
    0 голосов
    0 голосов - 0% из всех голосов
  • Премьера "Король Лир", ТЮЗ 0%, 0 голосов
    0 голосов
    0 голосов - 0% из всех голосов
  • Премьера "Кабала святош", Театр Драмы 0%, 0 голосов
    0 голосов
    0 голосов - 0% из всех голосов
Всего голосов: 4
10.10.2017
Голосовать