ЗАДАЙТЕ НАМ ВОПРОС О ТВЕРИ

Имя

E-mail

Написать вопрос

РАССКАЖИТЕ ИСТОРИЮ О ТВЕРИ

Имя

E-mail

Написать историю

ВРЕМЯ ГОДА: ЗИМА
15:53, СРЕДА

ПАСМУРНО

-1° С

Проверено на себе: доставка турецкой еды «Сытый турок»



Категории: Поесть и выпить

Карантин серьезно подпортил нам лето. Но, говорят, Турция уже принимает.  Все ли туда вылетели, кто хотел, большой вопрос. А все ли пробовали, что там готовят, вопрос еще больший. Я, например, была и до этого наслышана о восточной кухне, но увы, ни в Турции не была, ни легендарную кухню не пробовала. А не пора ли упущение исправить?

Турецкой кухни в Твери еще не было. Сытый турок — первые. Так что надо попробовать.

Я взяла, что посоветовали — все равно же ничего не знаю.  Что стоит отметить — заказ пришел быстро и горячим. Основная часть — в запаянных контейнерах. В общем, в пути на мой обед точно ни одна муха не покусилась. А теперь вопрос, как все это есть?

Ну допустим, с супом я справлюсь. А это что, рис? И что это за паста?

Оказалось все просто. Суп я едва успела попробовать, как семилетний сын закричал, увидев содержимое: «Фрикадельки!!!». Дальше супа я не помню. Фрикадельки были из говядины, весьма плотные, и очень вкусные. Так же в супе удалось обнаружить зелень и распущенное в бульоне яйцо. И очень земную морковь.  Суп легенький, приятный, на жаре только такой и есть. Фрикаделек, на радость сыну, много. Он суп откровенно похвалил.

Но начинать, как меня проинструктировали в самом «Сытом турке», следовало не с супа вовсе. Есть такая штука — мезе. Кто был в Турции, тот в курсе. Это легкая закуска для аппетита. Та самая паста, насыщенному оранжевому цвету которой я очень удивилась. Это, оказывается, национальная турецкая гордость — мухаммара. Ворд подсказывает — «мухомора», но от мухомора тут только некоторые оттенки.

Эта штука сделана из томатов, перца, репчатового лука, зелени, специй, и грецкого ореха. Без красителей. 

Для русского человека — очень непривычная форма. Я бы такое не отдельно употребила, а к чему-то посущественней. Мясу, хлебу. Турки эту штуку с хлебом едят. Я гуглила. Вкус — сладковатый, интересный, яркий, как и сама паста.  Попробовала намазать бутерброд — ну чистое наслаждение.  С легким ореховым привкусом. Теперь я нацелилась на хумус. У них есть.

А теперь вот это. Думаете, рис?  А вот и не угадали. Это как раз оно, посущественней. Но это… паста. Да, да. Макарошки по-турецки. Более необычной подачи пасты я не помню. Эта штука из всего ассортимента меня порадовала больше всего. Итак, что там есть — паста орзо, сладкий перец, кусочки куриного филе, на которое явно не поскупились. Зелень , конечно. И специи. Я честно не понимаю, какие, но вкусно. Очень вкусно.

Интересным дополнением стала тонкая пицца Лахмаджун. Выглядит она откровенно невзрачно.

А все почему? Фарш натуральный. Не покрасили.

Правда, большая загвоздка, как его есть. Его на тонком теплом тесте много, поэтому единственный приемлемый выход — свернуть его в трубочку .

В этот момент, как обычно, прибегает сын. Пицца? Какая пицца? Не было пиццы. Турецкой. Да, вот такой в трубочку свернутой, в приятном тесте, где много мяса. Точно не было.

Пицца, правда, успела чуть остыть. И больше ничего не успела.

 

Итак, мы попробовали на себе и даже немножко на детях.

Выводы: вкусно. Хорошо, вкусно,  интересно, хочется продлить знакомство с турецкой кухней. Особенно учитывая, что есть фалафель и много баранины. Супы, опять же, с бараниной. Вкусы яркие, интересные, необычные. Цены не кусаются.

Пицца Лахмаджун, например, с невероятным каким-то содержанием свежего говяжьего фарша — всего 200 рублей.

Из минусов: видно, что люди открылись буквально на прошлой неделе.  Есть инстаграм, заказы принимаются по телефону, однако сайт пока в разработке.

Есть временная ссылочка для заказа: вот

В целом, не очень удобно. Но это вполне можно исправить.

А вот первое впечатление вкусом можно произвести только один раз.

 

 

 

 

 

6 августа 2020


опрос недели


Где вас можно встретить в Твери?
  • На набережной Волги 30%, 7 голосов
    7 голосов 30%
    7 голосов - 30% из всех голосов
  • На ул. Трехсвятской 26%, 6 голосов
    6 голосов 26%
    6 голосов - 26% из всех голосов
  • В кафе, ресторане, баре 13%, 3 голоса
    3 голоса 13%
    3 голоса - 13% из всех голосов
  • Нигде, я дома сижу 9%, 2 голоса
    2 голоса 9%
    2 голоса - 9% из всех голосов
  • В торговом центре 9%, 2 голоса
    2 голоса 9%
    2 голоса - 9% из всех голосов
  • На вокзале 4%, 1 голос
    1 голос 4%
    1 голос - 4% из всех голосов
  • В кинотеатре 4%, 1 голос
    1 голос 4%
    1 голос - 4% из всех голосов
  • В театре 4%, 1 голос
    1 голос 4%
    1 голос - 4% из всех голосов
  • Другое 0%, 0 голосов
    0 голосов
    0 голосов - 0% из всех голосов
Всего голосов: 23
Голосовало: 12
14.08.2020