фото недели
фраза дня
Ганс Христиан Андерсен.
Поиск по тегу: кулинарные открытия
Кулинарные открытия с Антоном Павловым
Деликатес по сути. Редкий, желанный и сезонный почище устриц. При этом доступный, как докторская колбаса. Одно из немногих блюд, что легко сделать, но есть можно только в определенных условиях. В тех самых, что в нашей, усредненной полосе страны России, редки, как выше упомянутые моллюски. Холодные супы. Одно из немногих блюд, вкус и удовольствие от которых,…
Кулинарные открытия с Антоном Павловым: бургер
Символ заморской серости и ограниченности. Мечта советского детства и разочарование черти-какой зрелости. Икона неправильного питания и заплывающего жиром запада. Антипод целительного русского борща и, волею моды, любимчик шеф-поваров ХХI века. Бургер. Конструктор на любой вкус. Гастрономическое лего доступное каждому. И по этой же причине предмет истязаний со стороны рукоягодичных поваров. И не мудрено – казалось…
Кулинарные открытия с Антоном Павловым: хлеб
Если бы я писал кулинарную библию, я бы начал ее со слов: «И выпек я хлеб. И увидел, что это хорошо». Первооснова любой кухни. Начало и конец любого кулинарного творца. Хлеб пугает многих космическим сочетанием простоты в ингредиентах и магией рождения. Удивительно, но в среде домашних кулинаров проще найти тех, кто освоил бисквитные торты и…
опрос недели
- Нет. 77%, 50 голосов50 голосов 77%50 голосов - 77% из всех голосов
- Да, раз обещали! 23%, 15 голосов15 голосов 23%15 голосов - 23% из всех голосов
