Говорят, в наследство именно от Персии Ирану передались секреты восточной кухни. А потом уже все это кулинарное богатство растеклось по арабским странам и Индии. Но цель нашего похода в недавно  открытый ресторан «Персия» (г. Тверь, б-р Радищева, 31А), была не в исторической правде. А в желании понять, чем же отличается это место от множества других, заманивающих…

Читать дальше

К кафе «Орех», что не так давно начало работать в тестовом режиме в помещениях ушедшего в прошлое «Букиниста», трудно походить с обычными мерками. Оно родилось из одноименного интеллектуального пространства и теперь позиционируется как место встреч мудрых людей. А потому акцент делает не только на гастрономическую составляющую, но и на событийную – здесь планируется проводить постоянно…

Читать дальше

«Before the performance». Всегда подразумеваю, но напоминаю: всё, что описано — это сугубо субъективно, именно в то время, в том составе и под то настроение. (А у Вас по-другому?) Название удачное. Типа призыв: ЖУЙ! А поскольку мы были слегка трезвы, то а чё бы и не пожевать и, заодно, не позырить, — заведение-то новое. Зато…

Читать дальше

Я так и не спросил своего нового друга Евгения, в прошлом шеф-повара и владельца ресторана в Паттайе, а теперь выступающего в том же качестве в Твери, почему он назвал свое детище «Шансоньетка». Могу только предположить, что от понимания тверских реалий, где только хорошей экзотической кухней успеха не добьешься.          Гулял я по набережной, и в…

Читать дальше

От друзей узнали про это кафе (ресторанчик? из вывески не очень понятно). Вообще-то, после посещения НОВЫХ или заново открытых едально-выпивальных заведений, у меня лично, как правило, оставался осадочек. Вечно какой-то «косяк» с ними — то персонал тормозит, то кухня не тянет, то цены неадекватные, то атмосфера\интерьер не в тему. Не про всех, конечно, говорю. Видимо,…

Читать дальше