фото недели
фраза дня
А может, Кафка чуточку помог,
И их объединённый супермозг
Тверь за неделю создал, словно Бог.
В день первый были реки и мосты,
А на второй - панельные дома,
На третий - клёны, куцые кусты,
А на четвёртый - школа и тюрьма.
Потом творцы вдвоём ушли в запой,
И протрезвели только к октябрю;
Проснулись - смотрят вниз, а он - живой!
Мой город Тверь,
который
я
люблю.
Дмитрий Хоронитель
Восток — дело вкусное. Ресторан узбекской кухни Восток-24
Не могу понять, почему в Твери рестораны восточной кухни, кулинарная составляющая которых вызывает только гастрономический восторг, не дорабатывают в плане атмосферы и обслуживания. Уже писал об этом про Ресторан Персия, то же самое и в Восток 24.
Многих смущает место у центрального рынка. Но окна в павильоне расположены так, что торжища не видно.
Интерьер — один из лучших в Твери, настоящая сказка Средней Азии, даже обивка табуретов у бара в национальных мотивах.
Но заходишь в ресторан восточной кухни, а там звучит весь вечер плейлист из классики рок-н-ролла. Я его поклонник, и легко отличу Чака Берри от Бадди Холли, но зачем это здесь? Понятно, что аутентичная музыка понравится не всем, но сейчас море эстрадных обработок.
Обслуживание оставило двойственное впечатление. Официант пришел быстро, на вопросы отвечал уверенно, принес комплимент и блюда подносил оперативно. Но про дополнительный заказ пришлось дважды напоминать.
Меню здесь с акцентом на узбекскую кухню, в которую зачем-то включены несколько грузинских блюд и целый раздел шавармы.
Карта вин никакая: есть узбекский раздел из невнятной столовки, которая в наличии в тверских супермаркетах, немного Грузии, Испании и Италии. Море крепкого ширпотреба и такого же пива.
Мы выбрали баклажанную икру, жареные манты, кавурма-лагман и чайханский плов.
Это был праздник гурманства. Свежайшая икра великолепной, достаточно грубоватой структуры, чтобы почувствовать вкус баклажана. Манты, начинку которых можно есть и ею же запивать. Домашняя лапша в лангмане такой гуттаперчивости, что все альденте могут отдыхать. А рассыпчатый рис в плове… А тающая на языке баранина… А ароматы специй…
В общем, в рестораны восточной кухни у нас надо идти на пиршество. И надеяться, что остальное дорастет до того же уровня со временем.
Ресторан узбекской кухни Восток-24
Тверь, наб. Реки Тьмаки, 7
+7 910 069‑24-24
Пробовал Константин Соколов
опрос недели
- На набережной Волги 26%, 21 голос21 голос 26%21 голос - 26% из всех голосов
- На ул. Трехсвятской 20%, 16 голосов16 голосов 20%16 голосов - 20% из всех голосов
- Нигде, я дома сижу 12%, 10 голосов10 голосов 12%10 голосов - 12% из всех голосов
- В кафе, ресторане, баре 10%, 8 голосов8 голосов 10%8 голосов - 10% из всех голосов
- В театре 10%, 8 голосов8 голосов 10%8 голосов - 10% из всех голосов
- На вокзале 6%, 5 голосов5 голосов 6%5 голосов - 6% из всех голосов
- В торговом центре 6%, 5 голосов5 голосов 6%5 голосов - 6% из всех голосов
- Другое 5%, 4 голоса4 голоса 5%4 голоса - 5% из всех голосов
- В кинотеатре 5%, 4 голоса4 голоса 5%4 голоса - 5% из всех голосов
Шах
Каурма-лагман*
07.10.2019