Тверь в лицах. Интервью со счастливыми людьми нашего города
фото недели
фраза дня
Что смотрят на фейерверк.
Дождливый гражданин
Проверено на себе: домашняя пекарня «Польза»
Сейчас о здоровом питании твердят буквально из каждого компьютера и смартфона, и скоро, вероятно, очередь дойдет до фенов и утюгов. Но обычно здоровое питание оказывается не таким уж здоровым, а полезные продукты скрывают в себе массу не совсем натуральных ингредиентов. Поэтому домашнюю пекарню «Польза» я посетила не только чтобы вкусно поесть, но и понаблюдать за процессом.
Интересно же, как оно делается, полезное и натуральное.
Готовили имбирное печенье. Что поразило сразу. Даже кардамон тут очищается руками и заботливо перемалывается в ступке. Ничего готового-перемолотого. Никаких полуфабрикатов.
-Так ароматнее, — объясняет наша собеседница и владелица пекарни.
Аромат действительно на всю кухню. После специй очередь теста. Сначала подогревается совершенно чудесный золотистый мед.
В этом месте у неподготовленных граждан вроде меня уже начинается слюноотделение.
Приходит черед масла, и, наконец, муки. Никакой химии и в помине нет .
Смотрите, что происходит дальше. Получается вот такое тесто.
Которое для маленьких любителей полезного печенья превращается вот в таких человечков.
А для любителей сладкого постарше вот в такие фигурные прямоугольники.
Разумеется, отправляется в духовку. Дальше ничего не помню. Пахнет божественно. На моем фотоаппарате еще несколько снимков духовки. А мне вот кажется, что в этот момент работал у меня только нос.
А вот что из этого получилось в итоге. В этот момент у меня опять провал в памяти. Кажется, я перестала фотографировать, и наконец приступила к поеданию продукта. Ура-ура. Итак, я нисколько не обманулась в ожиданиях, это не только полезно, натурально и прекрасно пахнет. Это еще и невероятно вкусно. А еще, что порадовало, это маленькое чудо подходит не только к собственному чаепитию, но и в подарок. У Насти есть чудные коробочки, которые так удобно перевязать лентой. Удобно и необычно для похода в гости.
В общем, я на себе проверила. Полезно, вкусно, красиво. Чего и вам желаю.
Наблюдала за процессом и проверяла на себе — Татьяна Трофимова.
опрос недели
- На набережной Волги 24%, 31 голос31 голос 24%31 голос - 24% из всех голосов
- На ул. Трехсвятской 22%, 28 голосов28 голосов 22%28 голосов - 22% из всех голосов
- Нигде, я дома сижу 13%, 17 голосов17 голосов 13%17 голосов - 13% из всех голосов
- В кафе, ресторане, баре 9%, 12 голосов12 голосов 9%12 голосов - 9% из всех голосов
- В театре 9%, 12 голосов12 голосов 9%12 голосов - 9% из всех голосов
- Другое 7%, 9 голосов9 голосов 7%9 голосов - 7% из всех голосов
- В торговом центре 6%, 7 голосов7 голосов 6%7 голосов - 6% из всех голосов
- На вокзале 5%, 6 голосов6 голосов 5%6 голосов - 5% из всех голосов
- В кинотеатре 4%, 5 голосов5 голосов 4%5 голосов - 4% из всех голосов
Галина Титова
Настя большая умница! Пробовала её изделия. Действительно вкусно и приятно глазу упаковано. И Татьяне за такой вкусный рассказ тоже спасибо!
04.10.2017
Диана Головченко
Дааа!!! Очень нравится Настина выпечка!!!!!!!!
04.10.2017