Бизнес-ланчи: Пегас

бизнес-ланчи

         Немного в Твери найдется кафе, существующих с советской эпохи. «Пегас» на Пушкинской – из их числа. Правда, к популярным заведениям его отнести сложно.

         Причин много, но, скажем, весьма странно, что повесить одежду здесь негде: вешалок зале нет, о наличии гардероба официант не сообщает.

     Но у столика он появляется немедленно, о предложении бизнес-ланча рассказывает хорошо, да и первое из выбранных блюд появляется практически сразу же. Правда, перерывы между подачей блюд имели место быть, приходилось ждать каждое от 3 до 5 минут.

         Бизнес-ланч здесь предлагают из нескольких вариантов. В день посещения на выбор были: салат «Оливье» и грибной, уха, рассольник или харчо, рагу с бараниной или голубцы, пить можно было зеленый и черный чай или морс.

         Грибной салат удивил тем, что грибами были не шампиньоны, а лесное ассорти. Состав салата, что называется, фантазийный: тут и фасоль, и морковь, и кукуруза, и огурцы соленый со свежим. Правда, что тоже удивило, заправлено все это было не майонезом. Вкус приемлемый, но салат слишком холодный, да и объем порции невелик.

         Рассольник не вдохновил двумя параметрами. Мясо в виде обрезков с кусками жира, которого порой было больше чем собственно мяса. И какой-то пустой вкус, в котором опознать рассольник было непросто. Может, от слишком мелкой терки, на которой обработаны огурцы – их вкус вообще не ощущался. Да и не факт, что ни были солеными, а не маринованными.

         Голубцы подают с томатно-овощным соусом. Вполне себе съедобно, даже неплохо. Парочка весьма солидных размеров.

         Стоит бизнес-ланч здесь 250 рублей. Сытно, просто, довольно оперативно.

Оценка: ***

Адрес кафе «Пегас» ул. Пушкинская д.11

Константин Соколов

Как мы оцениваем бизнес-ланчи:

***** — великолепно — надо бежать!

**** — хорошо, стоит сходить.

*** —  средне, бывает и лучше.

**   — плохо, никуда не годится.

*  — хочется забыть про это место.